Soja brasileña transformada en proteína
Somos Multsoy Indústria e Comércio de Alimentos S/A, especialista en la fabricación de proteína texturizada de soja y titular de las marcas TEXPRO, de proteína texturizada de soja, y TEXPAN, de harina de empanizado.
La proteína texturizada de soja es nuestra especialidad
Quien fabrica coxinhas necesita un relleno con aspecto de carne molida o desmenuzada.
El frigorífico busca un extensor para patés y salchichas.
En la tienda de productos naturales son esenciales las líneas granuladas, Chunks (Albóndigas), saborizadas, tiras y bistecs de soja.
La elección de la línea comienza por la aplicación de cada cliente.
La proteína texturizada de soja es el centro de nuestro trabajo. Desarrollamos la línea TEXPRO en distintos formatos, colores, sabores y texturas para atender las necesidades de cada producción.
La proteína texturizada de soja de Multsoy
es la marca con la que Multsoy lleva su proteína texturizada de soja a la industria alimentaria. Está presente en diversos segmentos y se distribuye en todos los estados de Brasil.
La línea va desde la versión en polvo hasta los Chunks (Albóndigas), pasando por granulados de 2mm a 6mm, desmenuzados, tiras y bistecs, en colores naturales y caramelizados y en versiones saborizadas.
Grano a grano
La soja ocupa un lugar destacado en la agricultura brasileña, con fuerte presencia en el mercado interno y en el externo. De esta materia prima parte todo nuestro trabajo.
Cómo se elabora la proteína texturizada de soja
La proteína texturizada de soja se obtiene mediante el proceso de extrusión de la harina desgrasada de soja blanca, producida especialmente para este fin.
El resultado tiene como mínimo un 50% de proteína en su composición, según lo establece la legislación.
Cuando su receta requiere algo diferente, conversamos con usted
El desarrollo de nuevos productos en Multsoy parte de la necesidad de aplicación del cliente. Podemos evaluar nuevos formatos y sabores para la receta de su empresa.
Compromiso con la inocuidad alimentaria
Nuestra política de inocuidad alimentaria se basa en la satisfacción de quienes compran a Multsoy.
- Cumplimos los requisitos legales
- Atendemos las demandas específicas de cada cliente
- Buscamos mejorar productos y procesos de forma continua